パグさん

今日の対決(チョコレート3)

c0001660_1613317.jpg今回はビター板チョコ対決。ディーン&デルーカのと形状が似ているものを選んだ。
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c0001660_1619188.jpg成城石井で購入。カフェタッセのカカオ77%。ということでアメリカ対ベルギー。
c0001660_16192320.jpgフランス製に比べて“大ぶりでミルキーで甘味主体”のベルギーものでも、甘いもの大国アメリカにはさすがに負けるらしい。ディーン&デルーカの方が甘みは強かった。
とはいっても、同じカカオ成分で比べているわけでもないのでまったく公平ではないのだけれど。
口溶けはどちらもそれほど変わらないような気がする。若干D&Dの方がよいか?
まあ、なんにせよ、どちらもおいしいという結論。
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by k-n123 | 2005-01-01 16:37 | 食べ物