パグさん

カテゴリ:食べ物( 103 )

お見舞い2?

どういうわけか、引き続き贈り物が届く。
オーブン(トースター)で焼いてから食べるという、興味深い、観音屋のチーズケーキ。
朝っぱらから早速いただいた。

焼く前。
c0001660_13105195.jpg

そして焼いた状態。
c0001660_13131021.jpg
とろりと溶け、なんともおいしそうだ。
ほんのりと甘いシフォンケーキのようなしっとりふんわりのケーキの上に、
甘さを感じさせない、チーズそのものといったようなものがのる。
その溶けかかったチーズのなんとおいしいこと。
私は朝ごはんに食べたからか、ピザトーストを彷彿とさせたが、
ピザトーストと違い、ほの甘い感じがなんとも嬉しい。
私の苦手な「チーズの酸味」もないので、本当にとてもおいしくいただいた。

その上、「ご一緒に」とコーヒーと、
さらにチーズクッキーまでつけて下さった。
c0001660_13214498.jpg
賞味期限が私の誕生日!
なぜかものすごく嬉しい。
(買い物した時、ぞろめ(777円とか)になった時の様な快感。)

パグさんにも、ということなのでおすそ分け。
(本当はあまり人間の食べ物は良くないので、ほんの少しだけ。)
c0001660_13381894.jpg
涎たれそう・・・。


感謝の念にたえない。
本当にどうもありがとうございました。
[PR]
by k-n123 | 2006-10-21 13:30 | 食べ物

ちょびっとタダシ・ヤナギ

やる気がないながらも、おいしかったものを少しだけアップ。
画像が汚くて申し訳ない気がするが・・・。
c0001660_931990.jpg
タダシ・ヤナギのマカロン。
ここのものは全般においしいのだが、マカロンはかなり好み。
やや高い(250円くらいだったか?)と知人は言っていたのだが、
おいしければそんなことは許される。
私はココナッツ(左下)を特に熱愛する。

c0001660_984113.jpg
焼き菓子。
上段のル・キイチというのは花豆入りの抹茶のケーキ。
どこぞの抹茶中毒の方に差し上げたいと常々思っていたのだが、
取り寄せることもできる品なので、どうも二の足を踏んでいる。
ふんわりしっとり軽くてなかなかのお味。
あとはダックワーズとガレット。
大好きなフィナンシェはなぜかこの時買わなかった。
目につかなかったのだけれど、もしかしたら置いてなかったのかも・・・。

c0001660_9274660.jpg
生ケーキも二つだけ購入。
期待は裏切らない。
重すぎず軽すぎず、満足のバランス。

地味な場所(都立大学からやや歩く)に来てくれてありがとう。
[PR]
by k-n123 | 2006-09-20 09:38 | 食べ物

残暑お見舞い申し上げます(遅い)

更新が滞っていて、来てくださる奇特な方々にはまことに申し訳ない。

c0001660_1243411.jpg
涼しげな画像がないので、
家族がなぜか買ってきてくれた(どうやら器がお気に召したらしい)グラマシーニューヨークの豆乳プリンのようなものを。
上は黒蜜ゼリー(寒天だったかも。前なので忘れてしまった)でヘルシー系スイーツ。
とてもおいしかったけれど、特に感動はなし。
お前何様だ?という感じだが、
どうもこのお店は、ずらっと並ぶ(特にチーズケーキの販売の時)ほどじゃないような気がしてしまうのは、
おそらく私が面倒くさがりなだけだろう。
いや、このお店で嫌な目にあったことがあるので、評価が下がったのかもしれない。
「ヘルシー」を狙ったものがあまり好みじゃないというのもある。
甘いものなんて健康云々言って食べるものじゃないだろう。
そういうことを完全に無視したところに、あの恍惚感があるのだ。

・・・ああ、考え方が(も)不健康だ。


c0001660_12123612.jpg
このヒトからもご挨拶。
ぺこり。

(十分察せられると思うが、もちろん寝てるだけ。)
[PR]
by k-n123 | 2006-09-07 12:41 | 食べ物

サプライズと近況

引越しをしたので、いまだバタバタしているのだが、
そんな折にまた素敵な贈り物が届いた。
c0001660_11164033.jpg

さくさくのクッキーと珍しいジャムを見つけたので・・・、と送ってくださった。
落ち着かない中での、ゆったりとしたひとときの幸せ。

いつも本当にありがとうございます。


c0001660_11165211.jpg
このヒトも新しいうちにまだ馴染めないのか、不安で仕方ない様子。
本人(犬)も大変だろうが、
事あるごとに吠えて吠えて、こっちの神経もささくれ立つ。

で、疲れ果て眠るの図。
[PR]
by k-n123 | 2006-08-30 11:28 | 食べ物

灯台下暗し

あくまでこのブログは「パグさん」なはずなのだが、
飼い主の性格上、食べ物の話ばかりになっているのは如何ともしがたい。
c0001660_1174575.jpg
主役を奪われ落ち込むパグさん(いつもの通りウソ)。

レーズンサンド、レーズンサンドとうるさいこと言っているが
(別にそこまで好きでもないのに)、
子供の時には店内を飾る東郷青児の絵がどうも不気味に感じていたモンブラン(←なんだか適当な紹介サイトがないのでYAHOOグルメ)でレーズンサンドが売られていたのを発見し、なんとなく買ってみた。
c0001660_11272439.jpg

普通より大きめ、且つざっくりと厚い。
その見た目の無骨さから、ラフに口に入れたのだが、
思いがけずほろり、はらはらと溶け、なおかつ香ばしい。
正直言ってものすごく驚いた。
考えてみれば、ここのクッキー(量り売りのティーコンフェクト)っておいしくて昔から大好きだったのだ。
(これとデメルの生クッキー(店頭販売のみのもの)は軽くクッキーと呼ぶには憚れる重量感で、満足度の高いお気に入り。)
最近は自由が丘に行っても、他にたくさんパティスリーがあるので、
モンブランにはとんとご無沙汰だったのだが、
こんな身近に逸品があったなんて迂闊だった。
中のクリームは基本に忠実な感じで、まあ特にどうこう言うこともないが
(あの懐かしいデコレーションケーキの味だ)、
ラムがじっとりと染み込んだレーズンがたっぷり挟まれているのもうれしい。
でもやはりサンドしているクッキー部、ここがいい。
この部門(どの部門だ?)では一位にしたいほど。
これにハービーズの今はなき幻のレーズンサンドのクリームを挟めたらなあ、と思いを馳せる。

モンブラン発祥の店ではあっても、モンブランを買うこともなく(まあ嫌いじゃないけど)、
この日も焼き菓子系のみを購入。
c0001660_11515731.jpg
リューリッケンとかいうしっとりしたカステラのようなお菓子(そういう説明だった。まだ食べていない)。

c0001660_13422593.jpg
ダックワーズ(たぶんクリームはコーヒー味。未食)。

c0001660_13423794.jpg
黄粉猪口(チョコ)というヘーゼルナッツにホワイトチョコをコーティングしてきな粉をまぶしたもの(奥)と、
さくさく和三盆というポルボローネス系クッキー(手前)。
おいしかったんだけど、量が・・・。3粒や2つぽっちじゃ・・・。

久しぶりに行って、喫茶メニューなども覗いていたら、
なんとも懐かしくおいしそうなものが並んでいたので、
今度ゆっくりと食べに行ってみたくなった。
洗練されたスイーツも大変結構なのだが、年をとると郷愁を誘うものに惹かれるのかもしれない。
[PR]
by k-n123 | 2006-08-08 14:13 | 食べ物

きてます、神谷町

六本木に6年間通学していた私にとって、神谷町は懐かしいお隣さんだが、
どうやら最近はやや様変わりしているらしい。
おしゃれ系のお店も増えて少し落ち着かない気もする。

が、おいしいもの屋さんが増えるのはいいことだ。
今年できた(たぶん)フレデリック・スケルターのチョコ。
c0001660_11304414.jpg
ベルギー系なので、華やかな感じ。
ビターなものからミルキーなものまで様々。
相変わらずシナモンのチョコを探し続けているが、
ここのは外がミルクチョコ、中がシナモン風味のガナッシュ(色黒め)だった。
ピエールマルコリーニのカネルが恋しい。

c0001660_11305297.jpg
ヘーゼルナッツがきちがいのように入ったホワイトチョコ。
ずっしりと量もたっぷりで太っ腹。

c0001660_1131171.jpg
マカロンもあった。
買ったのはチョコとピスタチオとスミレ。
手前のスミレは外見は茶色っぽいのに、食べてみるとものすごく毒々しい色(こんな)で驚いた。
フレデリックさんはパティシエでもあるらしいので、
おいしそうなケーキもたくさん売っていた。
ついでに売り子さんの服がメイド風なので、その手の方にもおすすめ。


フェルミエに向かう途中、おいしそうなパン屋さんを発見。
SOHO'S BAKERYというらしいが、看板とかがないので定かではない。
c0001660_1151871.jpg
たくさんのオリーヴの入ったパン。
写真だとわかりにくいが、中にごろごろと入っている(パン生地と半々くらい)。
フランスパンのようなリーンな生地に、オリーヴの塩味がとてもおいしい。
c0001660_127132.jpg
あとアプリコットのデニッシュと
c0001660_1271428.jpg
クリームのデニッシュ(プルンダーというのだろうか?)を購入。
私は普通のクリームパン(グローブ型の)が好きだが、無いのだから贅沢は言わない。


フェルミエに行くのに楽してエレベーターを使おうと思ったら、
シンドラー社のものだったせいでか使えなくて、
大回りした挙句、永遠と階段をのぼる羽目になった。
苦労して買ったチーズたち。
c0001660_12113432.jpg
ミルキーなやさしい味のスペインのチーズ。
白くもっちり。


c0001660_12144856.jpg
c0001660_1215879.jpg
大好きなコルシカ。売ってたら絶対買ってしまう。
まだ若目だったのか、こちらもややもっちり。


c0001660_1218391.jpg
もう一丁、もっちりのサンネクテール。
おすすめを聞いたら、こちらは?といわれたのだが、
「フェルミエ」という名を冠しているお店のわりにレティエか・・・と思った。
まあおいしいことはおいしいのだが。


c0001660_12225166.jpg
これも大好きなチーズのひとつ。
要は羊好きなのだろう。


ちょっとぼけているが、もう一丁、羊。
c0001660_12244815.jpg
c0001660_1225510.jpg
私としては珍しいフレッシュタイプ。
限定品だったので買ってみた。
c0001660_12255955.jpg
中はこんなでシェーブルのフレッシュみたい。
酸味はあまり無く、結構しっとりとしてはいるのだが、
個人的にはとろりとしているほうが好み。
でもミルキーさは十分あって、羊さんへの愛しさは募る。

いつも思うのだが、フェルミエって店員さんによって結構当たりはずれがある。
この前行った渋谷のお店の人はかわいくて親切で良かった。
まあ、こういうことって相性なのだろう。

帰りになつかしのアイスやさんソーワ(SOWA)に寄ろうと思ったが、
逆の方面に下りてしまったのでやめた。

それにしてもどこもかしこも変わっていくものだ。
懐かしい場所は特にそう感じる。
まあ、それだけ自分が年とったということなのか。
[PR]
by k-n123 | 2006-08-06 12:50 | 食べ物

暑苦しくてごめんあそばせ

危うく消してしまうところだったパリ・セヴェイユのマカロンの写真をあわててアップ。
あまりの暑さにキャラメルがダラリだ。
c0001660_12422423.jpg

ここのマカロンは生地がみんなショコラ味で、それについては一長一短ではあると思うのだが、
世のほとんどのマカロンのどぎつい着色が、実を言うとやや苦手である私は、
着色してないマカロンということでポイントが高い品のひとつ。
この日買ったのは塩キャラメル(また馬鹿の一つ覚え)とライム。
ピスタチオ&グリオットを買おうと思ったら売り切れだった。
本当にここのキャラメルはおいしいなあ、と袋についたキャラメルも意地汚くなめる。
・・・飼い主と飼い犬はだんだん似てくるものだ。
情けないことに。
c0001660_12504946.jpg

ライムのほうを切った画像。
普通は、だいたい生地とクリームが1:1:1というバランスが私は個人的に好きなのだが、
チョコ系の場合はこれくらいがちょうどいい。
外の皮はからりと薄く、中のしっとり加減も言うことなし。

c0001660_12511778.jpg

ついでに以前載せたカリフォルニアグローサリーカフェのマカロンの新作があったので。
(切らないでちょっと口(?)を開いて撮ってみた。)
ミント味。中はチョコ。
ふっくらとしててかわいい。
これは、ちょっと生地がかたい感じなのが残念だったが、
ここのチーズマカロンは大好きだ(ちょっとナボナっぽいけど)。
シェーブルなんて発明品といいたい。
ほかにはバニラ、ショコラ、ピスタチオを購入。
携帯で撮ったら見られたものじゃなかったので、そちらの写真は割愛。

タダシ・ヤナギのマカロンが異常においしかったのだが、
それはまたの機会に。
といってもアップするかどうか、はなはだ疑問だが。
[PR]
by k-n123 | 2006-08-04 13:17 | 食べ物

最近のツボスイーツ

いい加減、写真がたまりすぎているので、甘いものの記事を更新しようと思う。
たまりすぎって、食べ過ぎなのか?単に。

ずっと探し続けている極上のレーズンサンド。
まだまだ発展途上ではあるのだが、とりあえずこれは、と思うものを。
c0001660_904337.jpg

レトルダムールのプラチネ。
しっとりした感じのサブレにレーズン&バニラクリーム、カカオニブ&キャラメルクリーム、ピスタチオ&イチゴクリーム。
細いのが悔やまれる。
3種×2本ずつ、計6本で1680円。参考までに。

そして、日曜の朝っぱらから更新する気になった原因となったお菓子。
さっき食べたらあまりのストライクゾーンだったのだ。
c0001660_9171881.jpg

中目黒駅から程遠い1904(ディズ ヌフ ソン キャトル。たぶん。第二外国語はフランス語を取ったにもかかわらず読めない)で売られていたタルトプロヴァンス。
c0001660_9172653.jpg
私は今まで何度も言ってきてしつこいのだが、
チーズのアミノ酸の塊とか、
カステラのザラメとか、
クイニーアマンのお砂糖のところとか、
そういったじょりじょり系が大好きで、
それに加え、焼き菓子でいうとフィナンシェやダックワーズ(卵白系?)の、
表面がサリッとしていて、中がしとっとしている感じを偏愛している。
それらを皆満たしてくれたのがこのお菓子。
本当にシンプルで素朴な感じなのだが、
表面はサリッとして、
周りがじょりじょりして(しっかりお砂糖がういている)、
中はしっとりとして、見事にゴールデントライアングル(意味不明)。
基本的にはこってり好きで、軽いケーキの評価は低めの私だが、
朝から食べるのに心地よい、最近一番のヒットだった。

そのほか、こんなものも購入。
c0001660_942146.jpg

ガレットオランジェとかいう、バレンシアオレンジ・アーモンドクリーム・サブレ生地・チョコレートという組み合わせのお菓子。
外はサックリ、中はしっとりだそうだ(未食)。
あとはやはりフィナンシェとダックワーズ。馬鹿の一つ覚え。
生ケーキやパンもとてもおいしそうだった。
猛暑の中誰もそんな気になれないのか、
お店はガラガラだったのでそういう所もよかったし(お店の人は困るだろうが)、
選ぶときは、こちらが質問したりしない限り放って置いてくれるのに、
帰りには、ドアを先回りしてあけてくれるという様な接客もとても好ましかった。
こちらは駅から遠いのが悔やまれる。

まだまだ甘いもの達を取った写真がたくさん手付かずであって、
アップしようしようと思うのだが、
時機を逸してしまうと、なおさら腰が重い。
まあ、誰も待ってるわけではないのだからいいのだけれど。

それにしても普通こういう甘いものって暑いとき食べないよなあ、と思う。
私って何で暑さに強いんだろう?
夏に食欲が減退するという経験をしたことが無いのだ。
c0001660_10122292.jpg
このヒトもだけど。
[PR]
by k-n123 | 2006-07-30 10:15 | 食べ物

ちょこっとだけ更新

実は仕事用のパソコンが壊れて、修理に出している。
そっちに写真などを保存していたのに、バックアップもとっていないまま、
知らないうちに持っていかれてしまったので、手元に写真が全然ない。
パグカレンダーの登録もとっくに始まっているというのに、犬の写真がないのには参った。
もうすでに本人の誕生日は埋まってしまったし、私の誕生日もとられていた。
今年はもうあきらめようかな・・・という気分だ。

というわけで、ブログもお休みしていたのだが、
最近撮った写真をとりあえずアップしておこうと思う。
意味もなく。
c0001660_20294818.jpg
エルメのマカロン。新作のようだ。
グリオット・ピスターシュとか何とか。ほんのりシナモン味。
この人の作るものでおいしくないものはないことを確認。
後は定番のキャラメルだの、ショコラだの、ローズだのと、ココ(ココナッツ)があったのでそれも。
写真は撮り忘れてしまった。
どれもおいしいがやっぱりキャラメルが一番好きかな、と思う。

c0001660_20332456.jpg
地味な場所(大倉山)にあるクール・オン・フルールにもマカロンがあった。
あまり期待していなかったのに思った以上においしくて嬉しくなる。
ここは接客もすがすがしく、気持ちのよいお店。すいてるし。
ケーキもおいしい。
場所柄、庶民的な感じと思いきや、結構癖のある素材(アニスとか)も使うので面白い。
トマトのゼリーなんかも好きだ。
c0001660_20385657.jpg
レーズンサンドもあったので買ってみる。
おいしいけど衝撃的、と言うほどではないので大騒ぎする気にはならない。
でも、そういう「普通においしい」というのが、何といってもありがたいことなのかもしれない。
[PR]
by k-n123 | 2006-06-27 20:48 | 食べ物

山羊&羊系チーズメモ

カルディで見つけたチーズ。
羊乳と山羊乳製で、見たことなかったものだったので、買ってみた(しばらく前だが)。
c0001660_2042760.jpg


c0001660_2043735.jpg


c0001660_2044518.jpg

羊のセミハード、山羊のセミハード、フェタっぽいもの。
確かイタリアのだったと思う。
何と言うか、あまり深みがなくて感動のない味。
美味しくないわけではないのだが・・・。
私の心が感動することに鈍感になっているような気がする。
チーズには申し訳ない。

前は好きだったPAULのザマンドもなんだか食べてもぱっとしない。
c0001660_20132258.jpg



チョコ入りも。
c0001660_20134370.jpg



ヘーゼルナッツのパン(だったか?)も。
c0001660_20144597.jpg



このクロッカンだけが思ったより美味しかった。
c0001660_2015717.jpg


どうやら心が死んでいるようだ。
パグさんを相手にいている時だけは、なんとなく脳みそも活性化する気がするが。
c0001660_20192673.jpg
・・・と人目を気にせず、お股をしゃぶるヒト。
[PR]
by k-n123 | 2006-06-09 20:23 | 食べ物