柴田書店さん、ありがとう
早速食べ比べてしまったため、写真を撮ろうと思ったときにはすでに歯型が。私の好みはEL REYエルレイ サンホアキンD[スイート カカオ70%]。なんだか他のチョコレートにはない風味があっておいしい。言葉でうまく表現できないのがもどかしいが。印象的なのはマンジャリ。フルーツのエキスが入ってるんじゃないかというくらい酸味がある。でもそれが嫌な感じではなくチョコレートとして完成されているのだから不思議。苦味の強いのは確かにおいしいのだが、味の奥深さを生む酸味というものを見直してしまった。
追記:リンクが切れてしまっている。テイスティングチョコの詳細はこちらにのっているので興味のある方はどうぞ。って、何もクオカを宣伝するような義理はないのだが。
by k-n123
| 2005-02-08 21:14
| 食べ物